im Hotel zur Pfeffermühle
Weihnachten in den Bergen
Kurze Tage, früh dunkel, bei uns warm. Draußen ein Skigebiet, das gerade erst aufgewacht ist, und im Haus riecht es nach Keksen.
Wir haben zwei Zeiträume im Dezember, die anders sind als der Rest des Winters.
Advent Moments
3. bis 18. Dezember · vier Nächte · ab 1.250 € im Komfort Doppelzimmer
Vier Nächte zwischen Bergluft, Bewegung und gemütlichen Momenten.
Der Winter in der Pfeffermühle beginnt am 3. Dezember. Die Wochen danach sind unsere liebsten: frisch präparierte Hänge, kurze Wartezeiten an den Bahnen — und abends steht Ihr Tisch bereit, ohne dass Sie ihn reservieren müssen.
Wer gar nicht auf die Piste will, kommt hier trotzdem an. Winterwanderwege beginnen vor der Tür, der Advent im Park liegt ein paar Minuten entfernt, und für einen Tagesausflug lohnt sich der Christkindlmarkt in Innsbruck.
Im Angebot enthalten
Vier Nächte mit Halbpension
Eine geführte Wanderung aus dem malibie Moments Programm
Yoga und Pilates aus dem malibie Moments Programm, im Partnerhotel Arlmont
Stockbrot und Glühwein aus dem malibie Moments Programm
Weihnachten im Haus
19. bis 26. oder 20. bis 27. Dezember · sieben Nächte · ab 3.355 € für zwei Personen im Komfort Doppelzimmer
Sieben Nächte über die Feiertage, mit Halbpension.
Was am 24. Dezember passiert
Am Nachmittag Raclette, dazu Glühwein oder Punsch. Weihnachtskekse warten am Zimmer.
Um 17 Uhr die Bescherung — alle Kinder gemeinsam in der Hotelhalle beim Christbaum.
Am Abend Christmette in der Pfarrkirche St. Jakob, für die Kleinen die Kindermette.
Am 24. und 25. Dezember kochen Küchenchef Patrick und sein Team das Weihnachts-Galamenü. Im Preis enthalten.
Das Weihnachtsmenü
Marinierte Weiße Wildgarnele an weißem Curry mit Bergamotte und Zitronenmelisse
Consommé von der gerösteten Kartoffel an Speck, schwarzem Wintertrüffel und Schnittlauch
Knusprige Gänsekrokette auf Rotkraut „Kimchi-Style" und Wurzelgemüse an Gänsejus
Rosa gebratenes Kalbsfilet auf Tatar von der gebratenen Venusmuschel mit Sellerie „Sous vide", Haselnusscrumble und Kombu Brunoise an Quittenreduktion
Birnen-Zitronenthymian-Sorbet auf Österkron-Espuma mit gepufftem Buchweizen
Vanille-Sauerrahm-Mousse an Mandarinencurd, Kaffee-Miso-Eis und weißer Schokoladen-Erde
Wir kochen auch vegetarisch und vegan. Sagen Sie uns bei der Reservierung Bescheid.
Häufige Fragen
Muss ich Ski fahren, um im Dezember herzukommen?
Nein. Viele unserer Gäste kommen im Advent, ohne je auf einer Piste zu stehen — Winterwandern, ein Nachmittag in der Sauna, Adventsstimmung im Ort. Das Skigebiet ist da, wenn Sie wollen. Es muss nicht sein.
Was gibt es außer Skifahren?
Winterwandern, der Advent im Park in St. Anton, unser AusZeit Spa mit finnischer Sauna, Bio-Kräutersauna, Soledampfbad und Infrarotkabine. Dazu Yoga- und Pilates-Einheiten im Partnerhotel Arlmont. Für einen Tagesausflug: der Christkindlmarkt in Innsbruck — schön, und gut mit der Bahn erreichbar.
Können wir mit Kindern kommen?
Ja, und an Weihnachten besonders gern. Die Bescherung am 24. findet für alle Kinder gemeinsam beim Christbaum in der Halle statt, und für die Kindermette ist es nicht weit. Was Sie mit Kindern brauchen, steht bereit — vom Gitterbett über den Hochstuhl bis zum Babyphone.
Gibt es ein Silvesterangebot?
Über den Jahreswechsel sind wir bereits so gut wie ausgebucht. Fragen Sie gerne trotzdem an — manchmal wird etwas frei. Am 31. Dezember kochen Patrick und sein Team ein siebengängiges Silvestermenü.
Kann ich auch nur zum Essen kommen?
Das Wirtshaus ist auch für Gäste geöffnet, die nicht bei uns wohnen. Über die Feiertage ist der Platz allerdings begrenzt. Am 24. Dezember und zu Silvester haben wir noch wenige Plätze für unser Galamenü frei — à la carte kochen wir an diesen beiden Abenden nicht.